Os kasbahs são fortificações que tinham a função de refúgio contra os rigorosos invernos e também contra invasões. São feitos com tijolos de argila misturada com água e às vezes com palha. No ambiente árido se confundem com a paisagem. No interior de Marrocos encontram-se centenas de kasbahs, alguns abandononados e outros habitados. Hoje é possível visitar muitos deles. Em algumas vilas os povos berberes abrem as portas para os visitantes no intuito de comercializar seu artesanato ou mesmo de ganhar algum dinheiro servindo de guias.
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